[부평] 현초밥 점심특선

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현초밥 · 대한민국 인천광역시 부평구 부평4동 부평대로 152

점심 방문

점심 특선 메뉴에 매운탕 선택, 새우튀김 2세트 추가했다

4인 가족 먹기에 양은 나쁘지 않았는데, 어딘가 자꾸 옆집 옆옆집과 비교하게 되는 건 어쩔 수 없는 것 같다…

활어 초밥이 많지 않은데 흠…
뭐 생선을 그리 좋아하는 편이 아니니까 상관은 없다

공장제에 가까운 비주얼인데 맛은 의외로 괜찮았다
나름 괜찮은 제품을 쓰시는 듯?

이야기만 듣고 먹어보진 못 했던 히레사케(복 지느러미 술)

사케에 불을 붙이고 복어 지느러미를 넣었다 뺐다 하면서 구운 다음 술에 담가 풍미를 뽑아내는 술이다

유튜브에서 맛있게 먹는 걸 본 다음인지라 충동적으로 시켰는데

오, 따뜻한 술 나쁘지 않았다

알콜이 확 튀지도 않고, 처음엔 음? 뭔 맛이지? 갸우뚱했던 복 지느러미 향도 나중에는 살짝 입맛을 다시면서 먹고 있더라

음식 나오고 좀 나중에 시켰는데 거의 다 먹고 나와서 안주 없이 먹은 게 좀 아쉬었다

👍 👍 👍👍🏻

단품 초밥을 먹어봐야 정확한 평가가 가능할듯