[삼성] 부타이 - 마제소바

[카카오맵] 부타이 1막
서울 강남구 테헤란로88길 22 지하 1층 (대치동) http://kko.to/0ZGDznaDe

부타이

평소에는 꼬리에 꼬리를 문 웨이팅 때문에 거의 가보지 못한 가게

웬일로 줄이 지하 계단에만 있길래 얼른 줄서서 들어갔다

앞에 한 4팀 정도 있었는데 15 ~ 20분 걸려서 입장할 수 있었다

마제소바 + 반숙란

돈까스는 전에 먹어봤기에 마제소바에 도전해봤다

비주얼이 비빔밥 같기도 하고 굉장히 예쁘지 않은가?

한번도 먹어본 적이 없어서 긴가민가하다보니 매운 건 좀 그래서 일반으로,
차슈는 좀 과하니 반숙란 하나 추가했다

단백질은 소중하니까

먹는 법, 디자인에 공 들인 느낌

첫 맛은 솔직히 뭐지? 싶었다

양념은 간고기 때문인지 두반장이 들어간 건지 마파두부의 느낌도 나고 면은 칼국수 면이랑 비슷한데 찰기가 없고,
맛이 없는 건 아닌데 미묘한? 그런 느낌이었다

어딘가 부족하다는 생각이 들어 추천해준대로 옆에 있는 조미료를 하나씩 첨가해봤다

그랬더니

!
바로 이거다!
맵고 신맛이 추가되니 확실히 맛이 살더라

중간중간 타꼬야끼 먹으면 나는 가다랑어 향도 나쁘지 않았고 크게 물리는 거 없이 먹을 수 있었다

처음에는 양이 될까 싶었는데 된다
되고도 남아 좀 남기기 까지 했다

양이 부족하면 밥도 준다고 하는데 입짧은 나는 그럴 일이 없지 않을까

👍👍👍👍

이색적인 맛도 좋았고 구성도 괜찮았다

다만 웨이팅과 가격이라는 압박 때문에 두번은 힘들지 않을까 싶다